Niet gespecialiseerde detailhandel | Savoye division

Niet gespecialiseerde detailhandel

Deze bedrijfstak moet aan veel regels en normen voldoen,  opgelegd door overheden en distributie.
Hyper- en supermarkten verwachten veel van hun leveranciers; zij moeten uitblinken in kwaliteit, levertijden, kosten en traceerbaarheid. Dat neemt zelfs toe wanneer het over huismerkleveranciers gaat.

Het beheer van de producten kent enkele specifieke zaken:

  • Opslag en orderpicking van verse of bevroren producten in koelcellen of ruimten met gecontroleerde temperatuur.
  • Beheer van data (UBD, SBD, BBD) en FIFO beleid om beperkt houdbare producten zoveel mogelijk te kunnen uitleveren en afval te beperken.
  • Traceerbaarheid vroeg en laat in de keten door batchnummers en SSCC.
  • Kunnen omgaan met verschillende gewichten.
  • Efficiënte verzendvoorbereiding van volle pallets en complete dozen.

De kwaliteit van het traceersysteem is cruciaal, aangezien terugroepacties in noodgevallen onmogelijk kunnen worden uitgevoerd. De traceerbaarheid van halffabricaten kunnen gekoppeld worden aan het eindproduct, zodat bij onvolkomenheden ook snel het totaalplaatje in beeld komt.

De uitdagingen van de logistiek

  • Vraag naar nieuwe producten: toename van het aantal batches, groot aantal SKU's, opslag in verschillende gebieden.
  • Druk van de grote retailers: JIT productie, kleinere en frequentere bestellingen, verzoeken om producten toe te wijzen aan verschillende orders.

Onze oplossingen

In deze bedrijfstak gelden vaak specifieke eisen, vooral in de voedingsmiddelen. Zaken als optimale stock rotatie, voldoen aan BBD’s, streng toezicht op de activiteiten, controle inkomende goederen en quarantaine zijn normaal in de sector. Vaak toegepaste oplossingen zijn:

Onze klanten

  • ARDO
  • CANDIA
  • CHRONODRIVE
  • ECF
  • RAYNAL ET ROQUELAURE
  • SIMPLY MARKET
  • TOUPARGEL GROUPE

 

X
M