Agro-alimentaire

Illustration page expertise métier agro-alimentaire Savoye

Le secteur agro-alimentaire est soumis à de nombreuses normes et réglementations, non seulement imposées par le législateur, mais également par ses distributeurs.

Qualité, délais, coûts et respect des standards de traçabilité sont autant de règles imposées par les GMS à leurs fournisseurs, ce qui est encore plus vrai quand il s'agit de producteur de marque de distributeurs (MDD).  Les produits requièrent des fonctions toutes particulières.

 

 

Défis logistiques

La gestion des produits frais et surgelés, avec le stockage et la préparation des commandes en chambre froide et salle à température dirigée.La gestion des dates (DLC, DLV, DLUO) et de politiques FIFO pour diminuer au maximum les périmés.La traçabilité ascendante et descendante avec le suivi des numéros de lots et SSCC.
La capacité à traiter les poids variables.La préparation efficiente en palettes et colis complets.

La qualité du système de traçabilité est essentielle car elle conditionne l'efficacité des procédures de rappel des produits en cas de gestion de situation de crise.

Le système de traçabilité peut être mis en place de manière à associer les lots de matières premières qui composent les produits finis, de manière à évaluer l'impact direct d'un lot non conforme.

 

Notre réponse

Nos solutions vous garantissent une réponse sur mesure aux problématiques courantes liées à la logistique de produits alimentaires, comme l'optimisation de la rotation du stock, le respect strict des DLUO, la supervision totale et en temps réel des produits et des opérations, ou l'amélioration de la gestion de la qualité incluant contrôle qualité fournisseurs, blocage et quarantaine.

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